冰激凌球的做法与配方

冰激凌球，是一种非常受欢迎的甜点，无论是在夏天还是冬天，都能为你带来愉悦的口感。今天我将分享一下如何制作美味可口的冰激凌球。

配方

以下是制作冰激凌球所需材料：

• 1杯牛奶
• 1/4杯砂糖
• 1/4茶匙盐
• 2杯淡奶油
• 1茶匙香草精

步骤一：加热牛奶和砂糖

在一个大碗中，将牛奶、砂糖和盐混合在一起。然后将这个混合物放入微波炉中加热，直到它开始冒泡。

步骤二：打好蛋黄和淡奶油的混合物

在另外一个碗中，将蛋黄轻轻打散。然后向其中缓缓倒入之前加热的牛奶混合物，并不断搅拌。接下来，将淡奶油倒入碗中，继续搅拌。

步骤三：加热混合物

现在将刚才打好的混合物倒回到微波炉中，加热5分钟。每隔一分钟取出一次，用搅拌器轻轻搅拌一下。这样可以使冰淇淋球更加顺滑。

步骤四：在冰箱中冷却

当你完成了以上步骤后，将碗放进冰箱中进行冷却。大约需要3个小时左右。

步骤五：制作成球形

最后一步就是将已经冷却好的混合物做成球形。你可以用一个勺子或者一个小勺子来舀起适量的混合物，然后用手揉成球形即可。

现在你已经学会了如何制作美味可口的冰激凌球啦！赶快动手试试吧！

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